Decreto Legislativo Nº3144 - Ley de fomento de producción higiénica de la leche y productos lácteos y regulación de su expedido. Texto consolidado. País/Territorio El Salvador Tipo de documento Legislación Fecha 1960 (2000) Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Diario Oficial Nº 185, Tomo 189, del 6 de octubre de 1960. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Leche/productos lácteos Alimentos tratados Procesamiento/manipulación Higiene/procedimientos sanitarios Área geográphica Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste Resumen La presente Ley tiene por objeto incrementar la producción y elaboración higiénica de leche y productos lácteos, así como regular su expendio. La ley se compone de tres capítulos: de las plantas higienizadoras (I); de las zonas de expendio (II); y disposiciones generales (III). Texto completo Español