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Décret nº64-087 du 6 février 1964 rendant obligatoire le dépôt dans un entrepôt frigorifique des viandes destinées à la consommation.

País/Territorio
Senegal
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1964
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Porcinos Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Normas Certificación Recopilación de datos/informes Cumplimiento/aplicación
Área geográphica
Africa, Países menos desarrollados, Atlántico Norte, Sahel, Africa Occidental
Resumen

Le présent décret établit l'obligation pour les chevillards, bouchers et autres commerçants en viande, dans les villes où fonctionnent auprès des abattoirs municipaux un entrepôt frigorifique, d'y déposer avant mise en vente toutes les carcasses de bovins immédiatement après leur sortie de l'abattoir, en vue d'assurer la salubrité des viandes livrées à la consommation et d'en facilite l'inspection.

Texto completo
Francés