Decree on food requirements. País/Territorio Chequia Tipo de documento Reglamento Fecha 2023 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Collection of Laws No. 121/2023 Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos HACCP Higiene/procedimientos sanitarios Procesamiento/manipulación Área geográphica Europa Oriental, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea Resumen This Decree of the Ministry of Agriculture, which is composed of six articles and two Annexes, lays down requirements for food according to § 18 point 1t of the Act on food and tobacco products. The present Decree requlates technological requirements for the production of food (art. 2), the method of marketing food (art. 3), physical and chemical requirements for food safety (art. 4) and microbiological requirements for food safety (art. 5). Texto completo Checo Página web www.zakonyprolidi.cz Referencias - Legislación Implementa Commission Regulation (EC) No. 2073/2005 on microbiological criteria for foodstuffs. Legislación | Unión Europea | 2005 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, HACCP, Higiene/procedimientos sanitarios, Procesamiento/manipulación, Carne, Leche/productos lácteos, Verduras/legumbres, Frutas/nueces comestibles, Productos pesqueros, Envasado/etiquetado Fuente: FAO, FAOLEX Act on foodstuffs and tobacco products. Legislación | Chequia | 1997 (2021) Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Comercio interior, Envasado/etiquetado, Procesamiento/manipulación, Transporte/depósito, Infracciones/sanciones, Comercio internacional, Inspección Fuente: FAO, FAOLEX