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Decree No. 32 on food hygiene.

País/Territorio
San Marino
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2005
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Procesamiento/manipulación HACCP Envasado/etiquetado Transporte/depósito Infracciones/sanciones
Área geográphica
Europa, Europa y Central Asia, Europa Meridional
Resumen

The present Decree lays down provisions in matter of food hygiene and establishes rules governing checks to be carried out to ensure compliance with such food hygiene requirements. The measures hereby established shall apply at all stages of production, processing, transformation, packaging, storage and transport of food products. All establishments engaged in the production of food products shall implement a programme on hygiene procedures (art. 4) and shall comply with the principles upon which the HACCP system is based (art. 5). Article 9 sets out administrative sanctions.

Texto completo
Italiano
Página web
www.consigliograndeegenerale.sm

Referencias - Legislación

Enmendado porr

Delegated Decree No. 20 amending article 8 of Decree No. 32 of 2005 on food hygiene.

Legislación | San Marino | 2011

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Autorización/permiso, Infracciones/sanciones

Fuente: FAO, FAOLEX