Decree No. 265 of 1995 relative to hygiene and control of production and the supply of fresh poultry meat.

Materia

Alimentación y nutrición

Palabra clave

Higiene/procedimientos sanitarios Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Inspección Procesamiento/manipulación Venta Transporte/depósito Productos de aves caseras

Área geográphica

Europa, Europa y Central Asia, Atlántico Norte, Mar del Norte, Atlántico Nordeste, Europa Septentrional

Resumen

Apart from hygiene requirements for the production and offering of sale, excluding retail sale, of fresh poultry meat, this Decree specifies hygiene requirements for the storage and transportation of such meat and provides for the control of hygienic conditions. "Poultry meat" is defined in section 2 as all parts of farmed birds fit for human consumption. Section 3 contains general conditions for the placing on he market of poultry meat. Chapter II contains requirements with respect to the construction and the fitting out of premises used for the handling of poultry meat, including requirements regarding water supply (sect. 14). The remaining Chapters provide for: Special requirements regarding construction and equipment for poultry slaughterhouses (III); Special requirements regarding construction and equipment of storage facilities (IV); Special hygienic requirements for operations (V); Packing and wrapping up, storage and transport of fresh poultry meat (VI); Marking with stamps (VII); Special requirements regarding construction and equipment for operations with a limited capacity (VIII); Health control (IX); Ante-mortem inspection (X); Post-mortem inspection (XI); Administrative provisions (XII). (83 sections)

Texto completo

Noruego

Página web

www.lovdata.no

Referencias - Legislación

Implementa

Act No. 124 of 2003 relative to food production and food safety (Food Act).

Legislación | Noruega | 2003 (2018)

Palabra clave: Productos pesqueros, Enfermedades de los peces, Sanidad animal, Ley marco, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Institución, Política/planificación, Inspección, Procesamiento/manipulación, Sistema de alerta temprana, Rastreabilidad/rastreo de productos, Desinfección/desinfestación, Envasado/etiquetado, Recopilación de datos/informes, Comercio internacional, Protección del consumidor, Gobernanza, Derechos/cánones, Responsabilidad/indemnización, Cumplimiento/aplicación, Infracciones/sanciones, Alimentos para animales/piensos, Producción animal, Plagas/enfermedades, Producción vegetal, Protección vegetal

Fuente: FAO, FAOLEX

Council Directive 71/118/EEC on health problems affecting trade in fresh poultrymeat.

Legislación | Unión Europea | 1971

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Productos de aves caseras, Higiene/procedimientos sanitarios, Matanza, Inspección, Comercio interior

Fuente: FAO, FAOLEX

Council Directive 91/495/EEC concerning public health and animal health problems affecting the production and placing on the market of rabbit meat and farmed game meat.

Legislación | Unión Europea | 1991

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Animal/carne de caza, Roedores

Fuente: FAO, FAOLEX