Decree No. 251 of the Cabinet of Ministers validating the Regulation on circulation of milk and dairy products. País/Territorio Letonia Tipo de documento Reglamento Fecha 2004 Fuente FAO, FAOLEX Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Leche/productos lácteos Procesamiento/manipulación Transporte/depósito Contrato/acuerdo Área geográphica Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Europa Septentrional Resumen This Decree establishes mandatory requirements for safety of milk that was not thermally treated at the temperature over 40°С or by other similar treatment and is destined for consumers or further processing with a view of manufacturing dairy products. Milk and dairy products must comply with mandatory food safety requirements. Supplier of raw milk must conclude contract with milk processing enterprise for collection, transport, storage and processing of milk. Maximum allowable microbiological contamination of raw milk, processed milk and dairy products shall not exceed level set for food contamination. Texto completo Ruso Página web latvia.news-city.info Referencias - Legislación Implementa Commission Directive 89/362/EEC on general conditions of hygiene in milk production holdings. Legislación | Unión Europea | 1989 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Leche/productos lácteos, Higiene/procedimientos sanitarios, Alimentos tratados Fuente: FAO, FAOLEX Council Directive 92/46/EC laying down the health rules for the production and placing on the market of raw milk, heat-treated milk and milk-based products. Legislación | Unión Europea | 1992 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Leche/productos lácteos, Higiene/procedimientos sanitarios, Normas, Alimentos tratados, Inspección, Medicamentos Fuente: FAO, FAOLEX Revoca Decree No. 491 of the Cabinet of Ministers validating the Regulation on circulation and processing of milk and dairy products. Legislación | Letonia | 2001 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Leche/productos lácteos, Procesamiento/manipulación, Transporte/depósito, Contrato/acuerdo Fuente: FAO, FAOLEX Enmendado porr Decree No. 481 of the Cabinet of Ministers amending Decree No. 251 of the Cabinet of Ministers validating the Regulation on circulation of milk and dairy products. Legislación | Letonia | 2004 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Leche/productos lácteos, Procesamiento/manipulación, Transporte/depósito, Envasado/etiquetado Fuente: FAO, FAOLEX