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Decree No. 18 of the Chief State Sanitary Inspector validating the sanitary regulation on transport, storage and processing of the foodstuffs.

País/Territorio
Federación de Russia
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2001
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Higiene/procedimientos sanitarios Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Procesamiento/manipulación Transporte/depósito
Área geográphica
Ártico, Asia y Pacifico, Mar Negro, Mar Caspio, CEI (Comunidad de Estados Independientes), Europa Oriental, Europa, Europa y Central Asia, Pacífico Norte, Pacífico Nordoeste
Resumen

This sanitary regulation applies to the transport, storage and processing of foodstuffs and raw alimentary materials, and to sanitary and hygienic requirements set thereto. The sanitary regulation shall be implemented by means of manufacturing inspections, which shall control: (a) compliance with technical requirements, norms and regulations; (b) laboratory testing; (c) proper certification; (d) substantiation of product safety for human beings and the environment; (e) registration and accountability; and (f) information for the public.

Texto completo
Ruso
Página web
www.garant.ru