Decision No. 41/2005/QD-BYT promulgating the Regulation on food safety and hygiene conditions for food trading and eating service establishments. País/Territorio Viet Nam Tipo de documento Reglamento Fecha 2005 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Công Báo Nos. 467-468, 22 August 2008, pp. 18-28. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos HACCP Higiene/procedimientos sanitarios Procesamiento/manipulación Transporte/depósito Venta Área geográphica Asia, Mares del Asia Oriental, Asia Sudoriental Entry into force notes This Decision enters into force 15 days after its publication in the Official Gazette. Resumen This Regulation prescribes food safety and hygienic conditions for fixed and mobile food trading and eating service establishments. Texto completo Inglés