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Dairy Industry Regulation (Alta. Reg. 139/99).

País/Territorio
Canadá
Subdivisión territorial
Alberta
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1999 (2017)
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Ganado, Alimentación y nutrición
Palabra clave
Leche/productos lácteos Procesamiento/manipulación Normas Transporte/depósito Residuos Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Protección de los animales Medicamentos Sanidad animal
Área geográphica
Americas, Ártico, Asia y Pacifico, Pacífico Oriental, América del Norte, Atlántico Norte
Entry into force notes
This Regulation comes into force on 1 August 1999. For the purpose of ensuring its revision, this Regulation expires on 31 December 2017.
Resumen

This Regulation consists of 83 sections divided into 6 Parts. It regulates several aspects of the dairy industry and includes provisions on licences (Part 1), milk production and transportation (Part 2), product standards (Part 3) and processing (Part 4). The Regulation sets standards for, among others, the construction and maintenance of dairy barns, milk parlours and milk houses; milking operation; products’ handling; dairy plants; thermal processing and sampling, testing and standards for dairy products. Sections 37 and 38 contain provisions on the care of dairy animals. The Regulation is completed by 3 schedules (Minimum thermal processing parameters for batch and HTST pasteurizers, Standards for raw milk and farm-separated cream and Bacteria standards for dairy products).

Texto completo
Inglés
Página web
www.gov.ab.ca

Referencias - Legislación

Implementa

Dairy Industry Act (RSA 2000, c. D-2).

Legislación | Canadá | 1999 (2010)

Palabra clave: Leche/productos lácteos, Autorización/permiso, Normas, Inspección, Acceso-a-la-información, Procesamiento/manipulación, Residuos, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Fuente: FAO, FAOLEX