Council Directive 91/492/EEC laying down the health conditions for the production and the placing on the market of fishery products.

Materia

Alimentación y nutrición

Palabra clave

Normas Productos pesqueros Procesamiento/manipulación Transporte/depósito Inspección Comercio interior Comercio internacional Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Moluscos

Área geográphica

Pays de l'Union Européenne

Resumen

The Directive sets out hygiene standards for the placing on the market of fishery products, aquaculture products and bivalve molluscs. It forbids the placing on the market of poisonous fish of specified families and fishery products containing biotoxins. The establishments performing the preparation, processing, chilling, freezing, packaging or storage of fishery products, factory-vessels, auction and wholesale markets must be approved and are subject to regular inspections by the competent authorities of each Member State. The Directive establishes also conditions for the imports of fishery products from third countries, which include a health certificate, the placing of an identification mark and the drawing up of a list of approved establishments. The annex to this Directive establishes qualitative controls as per: 1) Conditions applicable to factory vessels; 2) Requirements during and after landing; 3) General conditions for establishments on land; 4) Special conditions for handling fishery products on shore (fresh, frozen, thawing, and processed products); 5) Health control and monitoring of production conditions, which include general and special checks; 6) Packaging; 7) Identification marks; 6) Storage and transport.

Texto completo

Inglés

Página web

europa.eu

Referencias - Legislación

Implementado por

Governmental Ordinance laying down conditions for the production and placing on the market of fishery products and live shellfish.

Legislación | Eslovaquia | 2003

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Productos pesqueros, Normas, Procesamiento/manipulación, Comercio interior, Comercio internacional, Peces marinos

Fuente: FAO, FAOLEX

Legislative Decree No. 530 implementing EEC Directive No. 91/492/CEE concerning measures of sanitary police for the production and placing on the market of live bivalve molluscs.

Legislación | Italia | 1992 (1998)

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Moluscos, Comercio internacional

Fuente: FAO, FAOLEX

Food Safety (Live Bivalve Molluscs)(Derogations) Regulations 1992 (S.I. No. 1508).

Legislación | Reino Unido | 1992

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Productos pesqueros, Crustáceos, Moluscos, Normas

Fuente: FAO, FAOLEX

Food Safety (Live Bivalve Molluscs and Other Shellfish) Regulations 1992 (S.I. No. 3164).

Legislación | Reino Unido | 1992

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Productos pesqueros, Crustáceos, Moluscos, Normas

Fuente: FAO, FAOLEX

Decree No. 667 of 1996 relative to quality of fish and fish products.

Legislación | Noruega | 1996 (2007)

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Productos pesqueros, Normas, Inspección, Procesamiento/manipulación, Transporte/depósito, Alimentos tratados, Envasado/etiquetado, HACCP, Residuos

Fuente: FAO, FAOLEX

Food Safety (Live Bivalve Molluscs and Other Shellfish) (Import Conditions and Miscellaneous Amendments) Regulations 1994 (S.I. No. 2782 of 1994).

Legislación | Reino Unido | 1994

Palabra clave: Crustáceos, Moluscos, Comercio internacional, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Fuente: FAO, FAOLEX

Fisheries Products Decree No. 46 of 1995 made under the Commodities Act.

Legislación | Países Bajos | 1995 (2005)

Palabra clave: Productos pesqueros, Normas, Procesamiento/manipulación, Transporte/depósito, Comercio interior, Peces marinos, Moluscos

Fuente: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 308/1993 - Reglamentación técnico-sanitaria que fija las normas aplicables a la comercialización de moluscos bivalvos vivos.

Legislación | España | 1993

Palabra clave: Comercio interior, Moluscos, Procesamiento/manipulación, Normas, Autorización de pesca, Manejo y conservación pesquera, Autorización/permiso

Fuente: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 345/1993 - Normas de calidad de las aguas y de la producción de moluscos y otros invertebrados marinos vivos.

Legislación | España | 1993

Palabra clave: Marinocultura, Normas, Contaminación marina, Moluscos, Productos pesqueros, Comercio interior, Inspección

Fuente: FAO, FAOLEX

Directive on health requirements for live bivalve molluscs.

Legislación | Países Bajos | 2000

Palabra clave: Acuicultura, Marinocultura, Moluscos, Productos pesqueros, Normas, Procesamiento/manipulación, Transporte/depósito, Comercio interior, Peces marinos, Animales acuáticos, Higiene/procedimientos sanitarios, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Fuente: FAO, FAOLEX

Commission Decision 2004/30/EC laying down specific conditions for the import of processed and frozen bivalve molluscs, echinoderms, tunicates and marine gastropods from Peru and repealing Decisions 2001/338/EC and 95/174/EC.

Legislación | Unión Europea | 2003

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Comercio internacional, Productos pesqueros, Moluscos

Fuente: FAO, FAOLEX

Presidential Order No. 412 setting out hygiene standards for the placing on the market of bivalve molluscs and fishery products, in compliance with Council Directives Nos. 91/492/EEC, 91/493/EEC and 92/48/EEC.

Legislación | Grecia | 1994

Palabra clave: Moluscos, Normas, Productos pesqueros, Procesamiento/manipulación, Inspección, Comercio interior, Comercio internacional, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Transporte/depósito

Fuente: FAO, FAOLEX

Council Directive 95/70/EC introducing minimum Community measures for the control of certain diseases affecting bivalve molluscs.

Legislación | Unión Europea | 1995

Palabra clave: Acuicultura, Marinocultura, Enfermedades de los peces, Productos pesqueros, Moluscos, Sanidad animal

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation on fishery products and bivalve mollusks.

Legislación | Países Bajos | 1995 (2005)

Palabra clave: Productos pesqueros, Normas, Procesamiento/manipulación, Transporte/depósito, Comercio interior, Peces marinos, Moluscos, Animales acuáticos, Higiene/procedimientos sanitarios, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Fuente: FAO, FAOLEX

Decree on veterinary requirements for aquaculture animals and aquaculture products, fishery products and live bivalve molluscs and on veterinary conditions of their import from third countries.

Legislación | Chequia | 2003

Palabra clave: Recopilación de datos/informes, Acuicultura, Enfermedades de los peces, Productos pesqueros, Moluscos, Sanidad animal, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Normas, Procesamiento/manipulación, Transporte/depósito, Inspección, Comercio interior

Fuente: FAO, FAOLEX

Enmendado porr

Council Directive 97/61/EC amending the Annex to Directive 91/492/EEC laying down the health conditions for the production and placing on the market of live bivalve molluscs.

Legislación | Unión Europea | 1997

Palabra clave: Normas, Productos pesqueros, Procesamiento/manipulación, Transporte/depósito, Inspección, Comercio interior, Comercio internacional, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Moluscos

Fuente: FAO, FAOLEX

Revocado por

Directive of the European Parliament and of the Council 2004/41/EC repealing certain directives concerning food hygiene and health conditions for the production and placing on the market of certain products of animal origin intended for human consumption and amending Council Directives 89/662/EEC and 92/118/EEC and Council Decision 95/408/EC.

Legislación | Unión Europea | 2004

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Comercio interior, Sanidad animal, Plagas/enfermedades, Alimentos para animales/piensos, Subproductos animales, Fauna silvestre, Productos silvestres

Fuente: FAO, FAOLEX