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Commission Regulation (EU) 2017/1495 amending Regulation (EC) No. 2073/2005 as regards Campylobacter in broiler carcases.

País/Territorio
Unión Europea
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2017
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Official Journal of the European Union L 218, 24 August 2017, pp. 1-6.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos HACCP Higiene/procedimientos sanitarios Procesamiento/manipulación Carne
Área geográphica
Pays de l'Union Européenne
Resumen

Commission Regulation (EC) No. 2073/2005 lays down the microbiological criteria for certain microorganisms and the implementing rules to be complied with by food business operators in respect of the general and specific hygiene requirements. The present provisions lay down some amendments to Annex I to that Regulation as regards Campylobacter in broiler carcases.

Texto completo
Inglés
Página web
eur-lex.europa.eu

Referencias - Legislación

Enmienda

Commission Regulation (EC) No. 2073/2005 on microbiological criteria for foodstuffs.

Legislación | Unión Europea | 2005

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, HACCP, Higiene/procedimientos sanitarios, Procesamiento/manipulación, Carne, Leche/productos lácteos, Verduras/legumbres, Frutas/nueces comestibles, Productos pesqueros, Envasado/etiquetado

Fuente: FAO, FAOLEX