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Arrêté relatif à la méthode d'échantillonnage et de mesure pour le contrôle officiel de la température des aliments surgelés destinés à l'alimentation humaine.

País/Territorio
Francia
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1998
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Journal officiel de la République française nº 115, 19 mai 1998, p. 7595 et 7596.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Normas Inspección Higiene/procedimientos sanitarios Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Alimentos tratados
Área geográphica
Alpes, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Mediterráneo, Atlántico Norte, Mar del Norte, Atlántico Nordeste, Europa Occidental
Resumen

Cet arrêté est relatif à la méthode d'échantillonnage et de mesure pour le contrôle officiel de la température des aliments surgelés destinés à l'alimentation humaine. Il comprend 5 articles répartis en 3 chapitres, à savoir : Méthode de mesure pour le contrôle officiel de la température des aliments surgelés destinés à l'alimentation humaine (I); Modalités relatives au prélèvement d'échantillons pour le contrôle de la température des aliments surgelés destinés à l'alimentation humaine (II); Méthode non destructive pour mesurer la température de surface des aliments surgelés destinés à l'alimentation humaine (III).

Texto completo
Francés