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Arrêté n°066/MJPARH du 01 juillet 2010 fixant les règles sanitaires régissant la production et la mise sur le marché des produits de pêche destinés à la consommation.

País/Territorio
Côte d'Ivoire
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2010
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición, Pesca
Palabra clave
Productos pesqueros Higiene/procedimientos sanitarios Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Comercio internacional Equipos Comercio interior Monitoreo HACCP Rastreabilidad/rastreo de productos Procesamiento/manipulación Fraude Infracciones/sanciones
Área geográphica
Africa, Atlántico Norte, Africa Occidental
Resumen

Le présent arrêté fixe les règles sanitaires régissant la production et la mise sur le marché des produits de pêche destinés à la consommation humaine. Il définit notamment les principes applicables à la mise sur le marché des produits de pêche; les conditions d'hygiène relatives aux locaux, au matériel et au personnel des établissements (conditions d'aménagement des locaux et d'équipement en matériel, conditions d'utilisation et d'entretien des locaux et du matériel des établissements, conditions générales de transport des produits de pêche); et les exigences en matière d'hygiène applicables aux produits manipulés dans les établissements, y compris les navires (exigences spécifiques applicables aux produits frais de pêche, aux produits congelés et aux produits décongelés, exigences applicables aux produits de pêche séparés mécaniquement, exigences applicables aux parasites). Par ailleurs, il précise exigences applicables aux produits de pêche transformés; l’importation des produits de pêche ; l’hygiene du personnel, l’agrément sanitaire des établissements, contrôle sanitaire, responsabilité juridique, autocontrôles principes HACCP et traçabilité.

Texto completo
Francés
Página web
www.eris-ci.com

Referencias - Legislación

Implementa

Décret nº 63-328 portant règlement de la police sanitaire des animaux en République de Côte d'Ivoire, modifié par le décret nº 67-413 du 21 septembre 1967.

Legislación | Côte d'Ivoire | 1963

Palabra clave: Sanidad animal, Plagas/enfermedades, Comercio internacional, Higiene/procedimientos sanitarios, Subproductos animales

Fuente: FAO, FAOLEX

Loi nº 63-323 du 25 juillet 1963 relative à la police sanitaire des animaux en République de Côte d'Ivoire.

Legislación | Côte d'Ivoire | 1963

Palabra clave: Enfermedades de los peces, Sanidad animal, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Venta, Leche/productos lácteos, Carne, Productos pesqueros, Legislación básica, Plagas/enfermedades, Cuarentena, Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección, Comercio internacional, Subproductos animales

Fuente: FAO, FAOLEX

Loi nº 63-301 du 26 juin 1963 relative à la répression des fraudes dans la vente des marchandises et des falsifications des denrées alimentaires et des produits agricoles.

Legislación | Côte d'Ivoire | 1963

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Fraude, Infracciones/sanciones

Fuente: FAO, FAOLEX

Loi n° 96-563 du 25 juillet 1996 relative à l’inspection sanitaire et qualitative des denrées animales et d’origine animale.

Legislación | Côte d'Ivoire | 1996

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Comercio interior, Comercio internacional, Inspección, Transporte/depósito, Procesamiento/manipulación, Autorización/permiso, Equipos

Fuente: FAO, FAOLEX