Ecolex Logo
El portal del
derecho ambiental
Resultados de la búsqueda » Legislación

Arrêté du ministre de l'agriculture, des ressources hydrauliques et de la pêche du 26 mars 2010, modifiant et complétant l'arrêté du 19 septembre 1998, fixant les modalités de contrôle sanitaire et de surveillance des conditions de production des produits de la pêche et de leur mise sur le marché.

País/Territorio
Túnez
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2010
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Journal officiel de la République tunisienne nº 26, 30 mars 2010, p. 861.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Productos pesqueros Inspección Higiene/procedimientos sanitarios Envasado/etiquetado Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Normas
Área geográphica
Africa, Mediterráneo, Africa del Norte y Cercano Oriente, Africa del Norte
Resumen

La sécurité des produits de la pêche et les mollusques bivalves est principalement assurée par une approche préventive basée essentiellement sur: la mise en oeuvre de bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication, l'application des principes des operations d'autocontrôle prévues à l'article 5 de l'arrêté du 28 novembre 1995, fixant les règles sanitaires régissant la production et la mise sur le marché des produits de la pêche destinés à la consommation humaine, - l'application des mesures mentionnées aux articles 10, 11 et 12 de l'arrêté du 26 mai 2006 fixant les modalités du contrôle sanitaire vétérinaire et le respect des critères microbiologiques.

Texto completo
Francés

Referencias - Legislación

Enmienda

Arrêté du Ministre de l'agriculture du 19 septembre 1998, fixant les modalités de contrôle sanitaire et de surveillance des conditions de production des produits de la pêche et de leur mise sur le marché.

Legislación | Túnez | 1998

Palabra clave: Productos pesqueros, Inspección, Higiene/procedimientos sanitarios, Envasado/etiquetado, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Normas, Residuos

Fuente: FAO, FAOLEX