Ecolex Logo
El portal del
derecho ambiental
Resultados de la búsqueda » Legislación

Arrêté du 9 mai 1995 réglementant l'hygiène des aliments remis directement au consommateur.

País/Territorio
Francia
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1995
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Journal officiel de la République française nº 114, 16 mai 1995, p. 8219.
Materia
Alimentación y nutrición, Desechos y sustancias peligrosas
Palabra clave
Normas Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Venta HACCP Protección del consumidor Residuos no domésticos Gestión de desechos
Área geográphica
Alpes, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Mediterráneo, Atlántico Norte, Mar del Norte, Atlántico Nordeste, Europa Occidental
Resumen

Les dispositions du présent arrêté réglementent l'hygiène des aliments remis directement au consommateur et s'appliquent à tous les établissements où les aliments sont soit préparés en vue de leur remise directe au consommateur, soit remis directement au consommateur. Sont notamment visées: - les activités des établissements de distribution alimentaire qui assurent la remise directe d'aliments provenant d'un autre établissement ou de leur propre production, y compris les producteurs fermiers commercialisant leur production à la ferme ou sur un marché de proximité; - les activités des établissements de restauration, y compris les fermes-auberges; - les activités non sédentaires ou occasionnelles, en particulier celles s'exerçant sur les marchés de plein air équipés ou non, les voitures boutiques, les activités utilisant des structures légères.

Texto completo
Francés

Referencias - Legislación

Enmendado porr

Arrêté du 19 octobre 2001 modifiant l'arrêté du 9 mai 1995 réglementant l'hygiène des aliments remis directement au consommateur.

Legislación | Francia | 2001

Palabra clave: Normas, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Venta, Protección del consumidor

Fuente: FAO, FAOLEX