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Arrêté du 4 novembre 1997 relatif à l'emploi du 4-hexyl-résocinol en tant que nouvel additif alimentaire pour la prévention de la mélanose chez les crustacés.

País/Territorio
Francia
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1997
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Journal officiel de la République française nº 263, 13 novembre 1997, p. 16455.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Crustáceos Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Normas Productos pesqueros Aditivos alimentarios
Área geográphica
Alpes, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Mediterráneo, Atlántico Norte, Mar del Norte, Atlántico Nordeste, Europa Occidental
Resumen

Vue la directive 89/107/CEE relative au rapprochement des législations des Etats membres concernant les additifs pouvant être employés dans le denrées alimentaires destinés à l'alimentation humaine, le présent arrêté autorise et réglemente l'emploi du 4-hexyl-résorcinol en tant qu'additif alimentaire antioxydant pour la prévention de la mélanose des crustacés crus. Cette autorisation est valable pour une période de deux ans.

Texto completo
Francés