Arrêté du 2 juin 1994 définissant le marché local pour les établissements préparants des viandes fraîches.

Materia

Alimentación y nutrición

Palabra clave

Carne Higiene/procedimientos sanitarios Inspección Normas Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Área geográphica

Alpes, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Mediterráneo, Atlántico Norte, Mar del Norte, Atlántico Nordeste, Europa Occidental

Resumen

Cet arrêté définit le marché local pour les établissements préparants des viandes fraîches; celles d'animaux de boucherie, de lapins et de volailles domestiques et de ratites produites dans les établissments de petite capacité ne peuvent être mises sur le marché que dans le départements où est situé l'établissment de production et dans ceux limitrophes, alors que les viandes de gibiers d'élevage à poils ou à plumes peuvent être mises sur le marché sur l'ensemble du territoire national.

Texto completo

Francés

Referencias - Legislación

Enmendado porr

Arrêté du 19 avril 1995 modifiant l'arrêté du 22 janvier 1993 relatif aux conditions hygièniques et sanitaires de production, de mise sur le marché et d'échanges de produits à base de viande et l'arrêté du 2 juin 1994 définissant le marché local pour les établissements préparants des viandes fraîches.

Legislación | Francia | 1995

Palabra clave: Carne, Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección, Normas, Procesamiento/manipulación, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Fuente: FAO, FAOLEX