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Arrêté du 19 octobre 2001 modifiant l'arrêté du 9 mai 1995 réglementant l'hygiène des aliments remis directement au consommateur.

País/Territorio
Francia
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2001
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Journal officiel de la République française nº 252, 30 octobre 2001, p. 17064.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Normas Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Venta Protección del consumidor
Área geográphica
Alpes, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Mediterráneo, Atlántico Norte, Mar del Norte, Atlántico Nordeste, Europa Occidental
Entry into force notes
Les dispositions du présent article entrent en application à compter du 1er novembre 2001.
Resumen

Les carcasses, demi-carcasses, quartiers et morceaux de découpe, de bovins âgés de 12 mois et plus, comportant les os de la colonne vertébrale, à l'exclusion des vertèbres caudales et des apophyses transverses des vertèbres lombaires, ne peuvent être détenus que dans les boucheries autorisées, conformément aux dispositions du présent arrêté.

Texto completo
Francés

Referencias - Legislación

Enmienda

Arrêté du 9 mai 1995 réglementant l'hygiène des aliments remis directement au consommateur.

Legislación | Francia | 1995

Palabra clave: Normas, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Venta, HACCP, Protección del consumidor, Residuos no domésticos, Gestión de desechos

Fuente: FAO, FAOLEX