Arrêté du 12 Chaâbane 1441 correspondant au 6 avril 2020 rendant obligatoire la méthode d’analyse isotopique de l’acide acétique du vinaigre. País/Territorio Argelia Tipo de documento Reglamento Fecha 2020 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Journal Officielle de la République Algérienne nº 33, 4 juin 2020, p. 22. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Inspección Condimentos/hierbas/especias Fraude Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Área geográphica Africa, Mediterráneo, Africa del Norte y Cercano Oriente, Africa del Norte Resumen Pour l'analyse isotopique de l'acide acétique du vinaigre, les laboratoires de la répression des fraudes et les laboratoires agrées à cet effet, doivent employer la méthode jointe en annexe du présent arrêté. Cette méthode s'applique à l'acide acétique de vinaigre (de cidre, d'alcool, etc.) afin de caractériser l'origine botanique de l'acide acétique et de détecter des adultérations du vinaigre utilisant de l'acide acétique synthétique ou de l'acide acétique d'une origine non autorisée. Texto completo Francés Página web www.joradp.dz