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Arrêté du 11 septembre 2004 rendant obligatoire une méthode de dénombrement des coliformes pour les crèmes glacées et les glaces au lait.

País/Territorio
Argelia
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2004
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Journal officiel de la République algérienne nº 70, 7 novembre 2004, p. 23 à 26.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Fraude Inspección Leche/productos lácteos Alimentos tratados Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos
Área geográphica
Africa, Mediterráneo, Africa del Norte y Cercano Oriente, Africa del Norte
Resumen

En application des dispositions de l’article 19 du décret exécutif n° 90-39 du 30 janvier 1990, le présent arrêté a pour objet de rendre obligatoire une méthode de dénombrement des coliformes pour les crèmes glacées et les glaces au lait. Pour le dénombrement des coliformes dans les crèmes glacées et les glaces au lait, les laboratoires du contrôle de la qualité et de la répression des fraudes et les laboratoires agréés à cet effet doivent employer la méthode décrite en annexe.

Texto completo
Francés

Referencias - Legislación

Implementa

Décret exécutif nº 90-39 relatif au contrôle de la qualité et à la répression des fraudes.

Legislación | Argelia | 1990

Palabra clave: Fraude, Inspección, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Infracciones/sanciones

Fuente: FAO, FAOLEX