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Arrêté du 11 mai 1998 portant agrément d'une méthode de classement des carcasses de porc.

País/Territorio
Francia
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1998
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Journal officiel de la République française nº 121, 27 mai 1998, p. 8053.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Porcinos Clasificación/declasificación Carne
Área geográphica
Alpes, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Mediterráneo, Atlántico Norte, Mar del Norte, Atlántico Nordeste, Europa Occidental
Resumen

Cet arrêté porte agrément d'une méthode de classement des carcasses de porc. Il s'agit de la méthode d'estimation de teneur en viande maigre telle que décrite à l'annexe. Aucune modification de la méthode décrite en annexe n'est autorisée.

Texto completo
Francés