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Arrêté conjoint du ministre de l'agriculture, du développement rural et des pêches maritimes et du ministre de la santé n° 1601-07 du 9 août 2007 fixant la liste des maladies et affections qui rendent ceux qui en sont atteints susceptibles de contaminer les denrées et déterminant les conditions de la surveillance médicale périodique du personnel appelé à manipuler les denrées animales ou d'origine animale.

País/Territorio
Marruecos
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2007
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Bulletin officiel nº 5566, 4 octobre 2007.
Materia
Ganado, Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Inspección Carne Sanidad animal Subproductos animales
Área geográphica
Africa, Mediterráneo, Africa del Norte y Cercano Oriente, Atlántico Norte, Africa del Norte
Resumen

La liste des maladies et affections qui rendent ceux qui en sont atteints susceptibles de contaminer les denrées est fixée comme suit: 1 - Les maladies pouvant être transmises par les denrées animales ou d'origine animale et figurant sur la liste fixée par l'arrêté du ministre de la santé publique n° 683-95 ; - Les affections par les germes microbiens: - de salmonelles; - de shigelles; - d'Escherichia coli; - de staphylocoques ou de streptocoques; - de tout autre germe reconnu pathogène. 3 - Les affections par les parasites: - formes végétatives ou kystiques d'amibes; - ténias et helminthes diverses. Le présent arrêté détermine les conditions de la surveillance médicale périodique du personnel appelé à manipuler les denrées animales ou d'origine animale.

Texto completo
Francés

Referencias - Legislación

Implementa

Loi n. 1-75-291 édictant des mesures relatives à l'inspection sanitaire et qualitative des animaux vivants et des denrées animales ou d'origine animale.

Legislación | Marruecos | 1977

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección, Sanidad animal

Fuente: FAO, FAOLEX