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Antioxidant Ordinance.

País/Territorio
Austria
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1994
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Bundesgesetzblatt für die Republik Österreich, Text No. 492, 30 June 1994, pp. 3985-4000.
Título completo
Ordinance by the Federal Minister for Health, Sport and Consumer Protection on additives with antioxidant effect in foodstuffs.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Aditivos alimentarios Normas
Área geográphica
Alpes, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Europa Occidental
Resumen

An Ordinance replacing the previous one of 1977 on the same subject to regulate the use of additives with antioxidant effects in foodstuffs. Annex 1 contains an exhaustive list of the substances allowed to prevent the deterioration of foodstuffs by oxidation. Annex 2 lays down the maximum quantity of antioxidant substances allowed for certain foodstuffs. Annex 3 contains general criteria of purity for additives with antioxidant effects. The Ordinance consists of 6 articles and 3 Annexes.

Texto completo
Alemán

Referencias - Legislación

Revocado por

Food Additives Ordinance.

Legislación | Austria | 1998 (2011)

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Aditivos alimentarios, Normas, Autorización/permiso

Fuente: FAO, FAOLEX