Acuerdo Nº 824 - NSR 67.00.262:99 sobre el código de prácticas para las langostas y especies afines. País/Territorio El Salvador Tipo de documento Reglamento Fecha 2000 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Diario Oficial Nº 228, 5 de diciembre de 2000, págs. 8-43. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Productos pesqueros Procesamiento/manipulación Envasado/etiquetado Transporte/depósito Área geográphica Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste Resumen El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre el código de practicas para las langostas y especies afines. El presente código se aplica a los bogavantes, las langostas y los escilaros del genero Homarus de la familia Nephropidae y de las familias Palinuridae y Scyllaridae, destinados al consumo humano. Puede aplicarse también a otras especies análogas, pero no a las cigalas. La tecnología del enlatado de langostas no está comprendida en el presente código. Texto completo Español