Acuerdo Nº 818 - NSR 67.00.205:99 para el queso Saint-Paulin. País/Territorio El Salvador Tipo de documento Reglamento Fecha 2000 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Diario Oficial Nº 31, 12 de febrero de 2001, págs. 30-32. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Leche/productos lácteos Alimentos tratados Procesamiento/manipulación Envasado/etiquetado Área geográphica Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste Resumen El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para el queso Saint-Paulin. Se trata de un queso de consistencia firme, semi-dura, con una corteza seca o ligeramente húmeda envuelto a veces en una película de plástico o cubierto con cera. Texto completo Español