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Acuerdo Nº 783 - NSR 67.00.182:99 para el couscous.

País/Territorio
El Salvador
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2000
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Diario Oficial Nº 25, 2 de febrero de 2001, págs. 9-10.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Cereales/granos/arroz Alimentos tratados Procesamiento/manipulación Envasado/etiquetado Productos agrícolas
Área geográphica
Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste
Resumen

El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para el couscous destinado al consumo humano directo. Esta Norma no se aplica al couscous sin cerner obtenidas del Triticum durum (L.) El couscous es el grano obtenido de la sémola de trigo duro (Triticum durum Desf.), y mezclado con agua y destinado a sufrir una tratamiento físico.

Texto completo
Español