Acuerdo Nº 782 - NSR 67.00.179:99 para el trigo y el trigo duro. País/Territorio El Salvador Tipo de documento Reglamento Fecha 2000 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Diario Oficial Nº 25, 2 de febrero de 2001, págs. 6-8. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Cereales/granos/arroz Procesamiento/manipulación Envasado/etiquetado Productos agrícolas Área geográphica Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste Resumen El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para el trigo obtenido de las variedades de la especie Triticum aestivum L. y el trigo duro obtenido de las variedades de la especie Triticum durum Desf. La presente Norma se aplica a los granos de trigo y granos de trigo duro destinados a elaboración para el consumo humano. No se aplica al trigo ramificado (Triticum compactum Host), al trigo rojo duro, a la sémola de trigo duro o a los productos derivados del trigo. Texto completo Español