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Acuerdo Nº 778 - NSR 67.00.267:99 sobre código de prácticas de higiene para la caza.

País/Territorio
El Salvador
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2000
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Diario Oficial Nº 12, 16 de enero de 2001, págs. 14-37.
Materia
Ganado, Alimentación y nutrición, Especies silvestres y ecosistemas
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Animal/carne de caza Carne Procesamiento/manipulación Envasado/etiquetado Límite máximo de residuos Residuos Medicamentos Sanidad animal Higiene/procedimientos sanitarios Caza/captura
Área geográphica
Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste
Resumen

El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre código de practicas de higiene para la caza, con el objeto de que la carne de caza sea inocua y sana. En el presente código se describen los requisitos necesarios para conseguir ese objetivo.

Texto completo
Español