Acuerdo Nº 733 - Normativa de Tiendas y Cafetines Escolares Saludables. País/Territorio El Salvador Tipo de documento Reglamento Fecha 2017 Fuente FAO, FAOLEX Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Institución Alimentación escolar Higiene/procedimientos sanitarios Seguridad alimentaria Derecho a la alimentación Nutrición Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Derechos humanos Área geográphica Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste Resumen El presente Acuerdo, considerando que la Ley General de Educación prescribe que el Ministerio de Educación emitirá la normativa que tenga por objeto regular y controlar la comercialización de alimentos con alto contenido de grasa, sal y azúcar, y de todos aquellos que no contribuyan a una alimentación saludable dentro de las tiendas y cafetines escolares (Artículo 113), se aprueba la Normativa de Tiendas y Cafetines Escolares Saludables, que tiene por objeto regular y controlar la comercialización de alimentos con alto contenido en grasas, sodio y azúcar y de todos aquellos que no contribuyan a una alimentación saludable dentro de las tiendas y cafetines escolares de los Centros Oficiales y Centros Privados de Educación. La Dirección del centro privado de educación será responsable de cumplir con los requisitos establecidos en esta normativa, para designación o contratación del administrador de la tienda o cafetín escolar. En el caso de los centros educativos oficiales, el Consejo Directivo Escolar deberá promover en la comunidad el proceso de selección de administradores de los cafetines escolares. Texto completo Español