Acuerdo Nº 729 - NSR 67.00.203:99 para el yogur aromatizado. País/Territorio El Salvador Tipo de documento Reglamento Fecha 2000 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Diario Oficial Nº 225, 30 de noviembre de 2000, págs. 8-11. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Leche/productos lácteos Bebidas Alimentos tratados Procesamiento/manipulación Aditivos alimentarios Envasado/etiquetado Área geográphica Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste Resumen El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para el yogur aromatizado y los productos tratados térmicamente después de la fermentación. Yogur aromatizado es el producto lácteo coagulado obtenido por fermentación láctica mediante la acción de Lactobacillus bulgaricus y Streptococus thermophilus a partir de los productos lácteos, a los cuales se han añadido los alimentos aromatizantes u otros ingredientes aromatizantes. Texto completo Español