Ecolex Logo
El portal del
derecho ambiental
Resultados de la búsqueda » Legislación

Acuerdo Nº 729 - NSR 67.00.203:99 para el yogur aromatizado.

País/Territorio
El Salvador
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2000
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Diario Oficial Nº 225, 30 de noviembre de 2000, págs. 8-11.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Leche/productos lácteos Bebidas Alimentos tratados Procesamiento/manipulación Aditivos alimentarios Envasado/etiquetado
Área geográphica
Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste
Resumen

El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para el yogur aromatizado y los productos tratados térmicamente después de la fermentación. Yogur aromatizado es el producto lácteo coagulado obtenido por fermentación láctica mediante la acción de Lactobacillus bulgaricus y Streptococus thermophilus a partir de los productos lácteos, a los cuales se han añadido los alimentos aromatizantes u otros ingredientes aromatizantes.

Texto completo
Español