Acuerdo Nº 717 - NSR 67.00.199:99 para el queso samsoe. País/Territorio El Salvador Tipo de documento Reglamento Fecha 2000 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Diario Oficial Nº 220, 23 de noviembre de 2000, págs. 20-22. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Leche/productos lácteos Procesamiento/manipulación Aditivos alimentarios Envasado/etiquetado Área geográphica Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste Resumen El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para el queso samsoe. Se trata de un queso de textura firme que puede cortarse fácilmente, de color amarillento, con ojos de pocos a abundantes distribuidos regularmente. El queso samsoe, normalmente, no se exporta ni se vende a los consumidores hasta que no tenga por lo menos seis semanas de edad. Texto completo Español