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Acuerdo Nº 713 - NSR 67.00.195:99 para el queso danbo.

País/Territorio
El Salvador
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2000
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Diario Oficial Nº 219, 22 de noviembre de 2000, págs. 73-75.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Leche/productos lácteos Procesamiento/manipulación Aditivos alimentarios Envasado/etiquetado
Área geográphica
Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste
Resumen

El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para el queso danbo. Se trata de un queso de textura firme que puede cortarse fácilmente, color amarillento, con ojos de unos pocos a abundantes distribuidos regularmente; el queso no se exporta ni se vende a los consumidores antes de que tenga por lo menos seis semanas de edad.

Texto completo
Español