Acuerdo Nº 693 - NSR 67.00.216:99 para el queso maribo. País/Territorio El Salvador Tipo de documento Reglamento Fecha 2000 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Diario Oficial Nº 210, 9 de noviembre de 2000, págs. 19-21. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Leche/productos lácteos Procesamiento/manipulación Envasado/etiquetado Aditivos alimentarios Área geográphica Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste Resumen El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para el queso maribo. Se trata de un queso de consistencia semidura a dura, con ojos irregulares abundantemente distribuidos, ligeramente ácido, y de sabor y olor muy aromáticos. Texto completo Español