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Acuerdo Nº 689 - NSR 67.00.220:99 para el queso Amsterdam.

País/Territorio
El Salvador
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2000
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Diario Oficial Nº 210, 9 de noviembre de 2000, págs. 7-9.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Leche/productos lácteos Procesamiento/manipulación Envasado/etiquetado Aditivos alimentarios
Área geográphica
Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste
Resumen

El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para el queso Amsterdam. Se trata de un queso de consistencia semi-dura a blanda pero cortable, coagulado por cuajo, de sabor suave y que no se consume normalmente antes de que tenga tres semanas.

Texto completo
Español