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Acuerdo Nº 661 - NSR 67.00.225:99 para el queso camembert.

País/Territorio
El Salvador
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2000
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Diario Oficial Nº 198, 23 de octubre de 2000, págs. 17-19.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Leche/productos lácteos Alimentos tratados Procesamiento/manipulación Envasado/etiquetado Aditivos alimentarios
Área geográphica
Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste
Resumen

El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para el queso camembert. Se trata de un queso de pasta blanda, plano, cilíndrico, cubierto de mohos blancos (Penicillium caseicolum).

Texto completo
Español