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Acuerdo Nº 650 - NTE INEN 2 422 sobre determinación de caroteno en aceites vegetales.

País/Territorio
Ecuador
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2005
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Registro Oficial Nº 111, 26 de septiembre de 2005.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Aceites/semillas oleaginosas/grasas Procesamiento/manipulación
Área geográphica
Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste
Resumen

El presente Acuerdo oficializa con el carácter de voluntaria la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 2 422 (Grasas y aceites comestibles. Determinación del contenido de caroteno en aceites vegetales y sus derivados), que establece el método para determinar por espectrofotometría el contenido de carotenos en grasas y aceites comestibles.

Texto completo
Español