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Acuerdo Nº 624 - NSR 67.00.68:99 para los arándanos congelados rápidamente.

País/Territorio
El Salvador
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2000
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Diario Oficial Nº 182, 29 de septiembre de 2000, págs. 35-39.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Frutas/nueces comestibles Envasado/etiquetado Procesamiento/manipulación
Área geográphica
Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste
Resumen

El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para los arándanos. Esta Norma se aplicará a los arándanos congelados rápidamente de la especie Vaccinium myrtillus L. y que se venden para el consumo directo sin una ulterior elaboración, excepto un nuevo envasado, si fuese necesario. Se entiende por arándanos congelados rápidamente el producto con arándanos frescos, limpios, sanos, maduros y de textura firme que se ajusten a las características de la especie Vaccinium myrtillus L., con o sin azúcar o un jarabe y que se envase y congele de forma apropiada.

Texto completo
Español