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Acuerdo Nº 555 - NSO 65.19.02:03 sobre calidad de propóleo crudo.

País/Territorio
El Salvador
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2003
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Diario Oficial Nº 144, 8 de agosto de 2003, págs. 15-22.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Apicultura/sericultura
Área geográphica
Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste
Resumen

La presente Norma Salvadoreña Obligatoria establece la identidad y los requisitos mínimos de calidad que debe cumplir el propóleo crudo destinado a la comercialización. El propóleo es el producto originado de sustancias resinosas, gomosas y balsámicas, colectadas por abejas melíferas, de brotes y exudaciones de corteza, hojas y otras partes de las plantas, a las cuales las abejas agregan secreciones salivales y cera para la elaboración final del propóleo.

Texto completo
Español