Acuerdo Nº 555 - NSO 65.19.02:03 sobre calidad de propóleo crudo. País/Territorio El Salvador Tipo de documento Reglamento Fecha 2003 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Diario Oficial Nº 144, 8 de agosto de 2003, págs. 15-22. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Apicultura/sericultura Área geográphica Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste Resumen La presente Norma Salvadoreña Obligatoria establece la identidad y los requisitos mínimos de calidad que debe cumplir el propóleo crudo destinado a la comercialización. El propóleo es el producto originado de sustancias resinosas, gomosas y balsámicas, colectadas por abejas melíferas, de brotes y exudaciones de corteza, hojas y otras partes de las plantas, a las cuales las abejas agregan secreciones salivales y cera para la elaboración final del propóleo. Texto completo Español