Acuerdo Nº 515 - NSR 67.00.122:99 para el cacao sin cáscara ni germen, el cacao en pasta, la torta de prensado de cacao y el polvillo de cacao (finos de cacao) para uso en la fabricación de productos de cacao y chocolate.

País/Territorio: El Salvador
Tipo de documento: Reglamento
Fecha: 2000
Fuente: FAO, FAOLEX
Fuente original: Diario Oficial Nº 171, 13 de septiembre de 2000, págs. 8-11.

Materia: Alimentación y nutrición
Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Café/cacao/té Procesamiento/manipulación Envasado/etiquetado Bebidas
Área geográphica: Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste

Resumen: El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para el cacao sin cáscara ni germen, al cacao en pasta, la torta de prensado de cacao y el polvillo de cacao (finos de cacao) para uso en la fabricación de productos de cacao y chocolate y destinados al consumo humano. No se aplica a estos productos cuando se destinan a otros usos.
Texto completo: Español