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Acuerdo Nº 504 - NTE INEN 701 sobre requisitos de la leche larga vida.

País/Territorio
Ecuador
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2002
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Registro Oficial Nº 745, 15 de enero de 2003, págs. 7 y 8.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Leche/productos lácteos Procesamiento/manipulación
Área geográphica
Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste
Resumen

El presente Acuerdo oficializa con el carácter de obligatoria la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 701 (Leche larga vida. Requisitos), que establece los requisitos que debe cumplir la leche de vaca que ha sido sometida a los tratamientos térmicos de esterilización o temperatura ultra elevada (UHT).

Texto completo
Español

Referencias - Legislación

Revocado por

Resolución Nº 124 - NTE INEN 701 sobre requisitos de la leche larga vida.

Legislación | Ecuador | 2009

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Leche/productos lácteos, Procesamiento/manipulación

Fuente: FAO, FAOLEX