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Acuerdo Nº 5 - Reglamento para el control del funcionamiento de bares escolares del Sistema Educativo Nacional.

País/Territorio
Ecuador
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2014
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Registro Oficial Nº 232, 24 de abril de 2014.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Higiene/procedimientos sanitarios Nutrición Venta Seguridad alimentaria Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Alimentación escolar Soberanía alimentaria
Área geográphica
Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste
Resumen

El presente Acuerdo expide el Reglamento para el control del funcionamiento de bares escolares de las instituciones educativas públicas, fiscomisionales y particulares de todos los niveles del Sistema Nacional de Educación. El Reglamento tiene por objeto: 1) establecer los requisitos para el funcionamiento de los bares escolares, su administración y control; 2) controlar los parámetros higiénicos e indicadores nutricionales que permitan que los alimentos y bebidas que se preparan y expenden sean sanos, nutritivos e inocuos; 3) promover prácticas alimentarias saludables en el sistema nacional de educación; 4) priorizar actividades de prevención y promoción de la salud al interior de las instituciones educativas; y, 5) fomentar prácticas de vida saludable.

Texto completo
Español
Página web
www.registroficial.gov.ec

Referencias - Legislación

Revoca

Acuerdo Nº 4 - Reglamento sustitutivo para el funcionamiento de bares escolares del Sistema Educativo Nacional.

Legislación | Ecuador | 2010

Palabra clave: Higiene/procedimientos sanitarios, Nutrición, Venta, Seguridad alimentaria, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Alimentación escolar

Fuente: FAO, FAOLEX

Implementado por

Acuerdo Nº 1 - Instructivo de operativización del Reglamento para el control del funcionamiento de bares escolares del Sistema Educativo Nacional.

Legislación | Ecuador | 2015

Palabra clave: Higiene/procedimientos sanitarios, Nutrición, Venta, Seguridad alimentaria, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Alimentación escolar

Fuente: FAO, FAOLEX