Acuerdo Nº 5 - Reglamento para el control del funcionamiento de bares escolares del Sistema Educativo Nacional. País/Territorio Ecuador Tipo de documento Reglamento Fecha 2014 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Registro Oficial Nº 232, 24 de abril de 2014. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Higiene/procedimientos sanitarios Nutrición Venta Seguridad alimentaria Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Alimentación escolar Soberanía alimentaria Área geográphica Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste Resumen El presente Acuerdo expide el Reglamento para el control del funcionamiento de bares escolares de las instituciones educativas públicas, fiscomisionales y particulares de todos los niveles del Sistema Nacional de Educación. El Reglamento tiene por objeto: 1) establecer los requisitos para el funcionamiento de los bares escolares, su administración y control; 2) controlar los parámetros higiénicos e indicadores nutricionales que permitan que los alimentos y bebidas que se preparan y expenden sean sanos, nutritivos e inocuos; 3) promover prácticas alimentarias saludables en el sistema nacional de educación; 4) priorizar actividades de prevención y promoción de la salud al interior de las instituciones educativas; y, 5) fomentar prácticas de vida saludable. Texto completo Español Página web www.registroficial.gov.ec Referencias - Legislación Revoca Acuerdo Nº 4 - Reglamento sustitutivo para el funcionamiento de bares escolares del Sistema Educativo Nacional. Legislación | Ecuador | 2010 Palabra clave: Higiene/procedimientos sanitarios, Nutrición, Venta, Seguridad alimentaria, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Alimentación escolar Fuente: FAO, FAOLEX Implementado por Acuerdo Nº 1 - Instructivo de operativización del Reglamento para el control del funcionamiento de bares escolares del Sistema Educativo Nacional. Legislación | Ecuador | 2015 Palabra clave: Higiene/procedimientos sanitarios, Nutrición, Venta, Seguridad alimentaria, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Alimentación escolar Fuente: FAO, FAOLEX