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Acuerdo Nº 496 - NTE INEN 1 975 sobre requisitos del pepinillo.

País/Territorio
Ecuador
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2002
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Registro Oficial Nº 739, 7 de enero de 2003, págs. 3 y 4.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Verduras/legumbres Procesamiento/manipulación
Área geográphica
Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste
Resumen

El presente Acuerdo oficializa con el carácter de obligatoria la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 1 975 (Hortalizas frescas. Pepinillo. Requisitos), que establece los requisitos que debe cumplir el pepinillo destinado para el consumo en estado fresco o como materia prima para el procesamiento industrial.

Texto completo
Español