Acuerdo Nº 427/05 - Normas para la obtención de licencia sanitaria para el ordeño, acopio y transporte de leche cruda. País/Territorio Guatemala Tipo de documento Reglamento Fecha 2005 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Diario de Centro América Nº 51, 31 de agosto de 2005, págs. 1-3. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Leche/productos lácteos Higiene/procedimientos sanitarios Transporte/depósito Envasado/etiquetado Autorización/permiso Área geográphica Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste Resumen El presente Acuerdo aprueba las normas para la obtención de licencia sanitaria de funcionamiento de salas de ordeño, centros de acopio y medios de transporte de leche cruda, que tienen como objetivo establecer los requisitos que deben satisfacerse para su obtención. Texto completo Español