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Acuerdo Nº 427/05 - Normas para la obtención de licencia sanitaria para el ordeño, acopio y transporte de leche cruda.

País/Territorio
Guatemala
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2005
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Diario de Centro América Nº 51, 31 de agosto de 2005, págs. 1-3.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Leche/productos lácteos Higiene/procedimientos sanitarios Transporte/depósito Envasado/etiquetado Autorización/permiso
Área geográphica
Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste
Resumen

El presente Acuerdo aprueba las normas para la obtención de licencia sanitaria de funcionamiento de salas de ordeño, centros de acopio y medios de transporte de leche cruda, que tienen como objetivo establecer los requisitos que deben satisfacerse para su obtención.

Texto completo
Español