Acuerdo Nº 424 - NTE INEN 2 323 sobre determinación de la acidez total en la cerveza. País/Territorio Ecuador Tipo de documento Reglamento Fecha 2002 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Registro Oficial Nº 731, 24 de diciembre de 2002, págs. 10-11. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Bebidas Normas Área geográphica Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste Resumen El presente Acuerdo oficializa con carácter de voluntaria la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 2 323 (Bebidas alcohólicas. Cerveza. Determinación de la acidez total), que establece el método para determinar la acidez total en la cerveza. Texto completo Español