Acuerdo Nº 401 - NSR 67.00.32:99 sobre el aceite de semilla de mostaza comestible. País/Territorio El Salvador Tipo de documento Reglamento Fecha 2000 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Diario Oficial Nº 138, 24 de julio de 2000, págs. 12-15. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Aceites/semillas oleaginosas/grasas Envasado/etiquetado Área geográphica Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste Resumen El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre el aceite de semilla de mostaza comestible. Esta norma se aplicará al aceite de semilla de mostaza comestible, pero no así al aceite de semilla de mostaza que deba ser sometido a ulterior elaboración para que resulte adecuado para el consumo humano. Se entiende por aceite de semilla de mostaza, el producto que procede de las semillas de mostaza blanca (Sinapis alba L., sinónimo: Brassica hirta Moench), de la mostaza parda (Brassica juncea (L.) Czern. y Coss) y de la mostaza negra (Brassica nigra (L.) Koch). Texto completo Español