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Acuerdo Nº 401 - NSR 67.00.32:99 sobre el aceite de semilla de mostaza comestible.

País/Territorio
El Salvador
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2000
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Diario Oficial Nº 138, 24 de julio de 2000, págs. 12-15.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Aceites/semillas oleaginosas/grasas Envasado/etiquetado
Área geográphica
Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste
Resumen

El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre el aceite de semilla de mostaza comestible. Esta norma se aplicará al aceite de semilla de mostaza comestible, pero no así al aceite de semilla de mostaza que deba ser sometido a ulterior elaboración para que resulte adecuado para el consumo humano. Se entiende por aceite de semilla de mostaza, el producto que procede de las semillas de mostaza blanca (Sinapis alba L., sinónimo: Brassica hirta Moench), de la mostaza parda (Brassica juncea (L.) Czern. y Coss) y de la mostaza negra (Brassica nigra (L.) Koch).

Texto completo
Español