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Acuerdo Nº 390 - NSR 67.00.10:99 sobre la lactosa.

País/Territorio
El Salvador
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2000
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Diario Oficial Nº 137, 21 de julio de 2000, págs. 30-31.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Leche/productos lácteos Procesamiento/manipulación Envasado/etiquetado
Área geográphica
Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste
Resumen

El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre la lactosa. Se entiende por lactosa el hidrato de carbono que se obtiene normalmente del suero de la leche, y que puede ser anhidra o contener una molécula de agua de cristalización o consistir en una mezcla de ambas formas.

Texto completo
Español