Acuerdo Nº 370 - NSR 67.00.41:99 sobre sobre zumo (jugo) de naranja conservado por medios físicos exclusivamente. País/Territorio El Salvador Tipo de documento Reglamento Fecha 2000 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Diario Oficial Nº 132, 14 de julio de 2000, págs. 27-29. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Frutas/nueces comestibles Bebidas Procesamiento/manipulación Envasado/etiquetado Área geográphica Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste Resumen El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre zumo (jugo) de naranja conservado por medios físicos exclusivamente. Entendiéndose por zumo (jugo) de naranja el producto sin fermentar, pero fermentable, destinado al consumo directo, obtenido por procedimiento mecánico del endocarpio de naranjas (Citrus sinensis (L), Osbeck), maduras y en buen estado. El zumo podrá contener hasta el 10 por ciento de zumo de mandarina (Citrus reticulata Blanco). El zumo podrá haber sido concentrado y luego reconstituido con agua adecuada para conservar los factores esenciales de composición y calidad del zumo. Texto completo Español