Acuerdo Nº 337-2016 ─ Reglamento de inspección, aprobación y certificación de productos cárnicos comercialmente estériles. País/Territorio Honduras Tipo de documento Reglamento Fecha 2016 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original La Gaceta Nº 33.985, 15 de marzo de 2016. Materia Ganado, Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Procesamiento/manipulación Inspección Certificación Transporte/depósito Carne Bovinos Porcinos Productos de aves caseras Aves de corral Área geográphica Americas, América Central, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste Resumen El presente Acuerdo aprueba el Reglamento de inspección, aprobación y certificación de productos cárnicos comercialmente estériles, tiene como objetivo normar los requisitos técnicos y tecnológicos que deben cumplir los productos cárnicos de origen bovino, porcino y avícola comercialmente estériles y los establecimientos que procesen, comercialicen estos productos destinados al consumo interno o a la exportación. La autoridad competente en la ejecución del Reglamento es la Secretaría de Estado en los Despachos de Agricultura y Ganadería (SAG), a través de la Dirección General del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (SENASA). Texto completo Español Página web www.lagaceta.hn