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Acuerdo Nº 290 - NTE INEN 2 141 sobre determinación del ácido benzóico y benzoatos alcalinos en conservas vegetales.

País/Territorio
Ecuador
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1998
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Registro Oficial Nº 363, 17 de julio de 1998, pág. 10.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Verduras/legumbres Frutas/nueces comestibles Procesamiento/manipulación
Área geográphica
Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste
Resumen

El Acuerdo, que consta de 1 articulo, oficializa con el carácter de voluntaria la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 2 141 (Conservas vegetales. Determinación cualitativa y cuantitativa del ácido benzóico y benzoatos alcalinos), que establece los métodos de ensayo para determinar el ácido benzóico y benzoatos alcalinos de los productos elaborados a partir de frutas y vegetales.

Texto completo
Español