Acuerdo Nº 288 - NTE INEN 1 899 sobre determinación de la consistencia de la salsa de tomate. País/Territorio Ecuador Tipo de documento Reglamento Fecha 1998 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Registro Oficial Nº 363, 17 de julio de 1998, pág. 9. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Verduras/legumbres Procesamiento/manipulación Área geográphica Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste Resumen El Acuerdo, que consta de 1 articulo, oficializa con el carácter de voluntaria la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 1 899 (Salsa de tomate. Determinación de la consistencia), que establece el método para determinar la consistencia de la salsa de tomate. Texto completo Español